届いてすぐ漬けられる！産地直送の新鮮な加工用 梅特集

北信州から届く10kgもの梅の山！この圧倒的なボリュームを前にすると、今年も梅仕事の季節が来たなと気が引き締まります。まさに梅仕事の祭典ですね。

訳ありということで品種が混ざっていますが、それが逆に味に深みを出してくれるから不思議。南高梅の柔らかさと豊後梅の力強さが合わさる贅沢が楽しめます。

大容量だからこそ、梅干し、シロップ、ジャム、さらには梅味噌まで、思う存分レパートリーを広げられるのが最大の魅力。

お友達とシェアしたり、実家にお裾分けしたりしても喜ばれること間違いなしです。手塩にかけて仕込んだ梅たちが、一年を通じて家族の健康を守ってくれるお守りになりますね。

キッチンに広がる芳醇な香りに包まれながら、一つ一つの実を丁寧に扱う作業。これこそが、主婦にとっての最高にクリエイティブな時間かもしれません。